Budujemy wędzarnię

Wędzenie to metoda konserwacji żywności za pomocą dymu. Procesowi temu możemy poddać między innymi mięsa, przetwory mięsne, sery i ryby. W wyniku działania dymu produkty żywnościowe uzyskują specyficzny zapach, smak i zabarwienie powierzchni. Dym wytwarzany jest przez powolne i kontrolowane spalanie materiału drzewnego (szczególnie polecane jest drewno bukowe, dębowe i owocowe oraz drewno drzew owocowych). Rodzaj użytego...

Ogrodowy piec chlebowy

Obecnie bardzo popularne jest żywienie ekologiczne. Chcemy wiedzieć dokładnie co jemy, zwracamy dużą uwagę na składniki naszych posiłków i skład produktów, które kupujemy. Niestety jakość pieczywa w Polsce w ostatnich latach spadła, ponieważ często dodawane są do niego sztuczne polepszacze smaku i spulchniacze. Doskonałym rozwiązaniem może okazać się budowa pieca chlebowego – nie ma przecież nic lepszego od zapachu...

Ogród dla leniwych

Każda osoba jest inna. Każdy ma inne zainteresowania i oczywiście gustuje winnym spędzaniu wolnego czasu. Zgodnie z tym różnimy się od siebie w wielu kwestiach. Są osoby, które uwielbiają prace porządkowe zarówno w domu, jak i w ogrodzie oraz tacy, którzy preferują raczej blogi relaks. Dla jednych prace przy roślinach, koszenie trawy, sadzenie warzyw odprężają i relaksują. Inni na samą myśl o chwyceniu za łopatę oraz grabie...

Ogród w butelce

Latimer. To nazwisko w ostatnich miesiącach stało się niezwykle popularne. Kryjący się pod nim człowiek stworzył niezwykły ogród zamknięty w butelce nieotwieranej przez 41 lat! Co istotne ogród wciąż jest zielony i rozwija się w najlepsze.  80letni David Latimer to wielki miłośnik ogrodnictwa. Pewnego dnia, dokładnie w niedzielę wielkanocną w 1960 roku (więc było to ponad 52 lata temu) postanowił wyhodować ogród w wielkiej,...

Ścieżki w ogrodzie – na co się zdecydować?

Ścieżki i alejki mają nie tylko ułatwiać nam poruszanie się po ogrodzie, ale powinny równie dobrze się prezentować i pasować do otoczenia. Chodniki możemy wykonać z różnego rodzaju materiału. Na co najlepiej się zdecydować? Mimo że nie jest to inwestycja pierwszej potrzeby, to prędzej czy później każdy z nas zdecyduje się na utwardzenie nawierzchni w naszym ogrodzie. Zdecydowanie ułatwia to komunikację, pozwala bezproblemowo...