Blog ogrodniczy, porozmawiajmy o ogrodach

Archive for the ‘Bez kategorii’ Category

Australijskie, bawole serca, malinówki, koktajlowe – to tylko niektóre z rodzajów pomidorów, które uprawiają działkowcy. Jakie jeszcze inne warzywa cieszą się dużą popularnością, a sadzenia czego lepiej unikać, bo albo się nie przyjmie, albo urośnie, ale wybrakowane? Zanim odpowiemy sobie na te pytania, chcielibyśmy zaznaczyć, jak przydatne jest posiadanie własnego warzywniaka, choćby w przydomowym ogródku.
Po pierwsze – ten smak. Nic nie zastąpi smaku własnoręcznie wyhodowanych pomidorów, jeśli tylko porównamy je z tymi sklepowymi, często tak wodnistymi, że pomidorami są tylko z nazwy. W dodatku należy zaznaczyć, że hodując własne warzywa wiemy, co jemy. Znamy nazwy i składy nawozów, które zastosowaliśmy, zwracamy uwagę na użyte środki ochrony roślin – innymi słowy – na pewno nie trafimy na warzywa spryskane środkami szkodliwymi.

Własny warzywniak to też oszczędność pieniędzy. Warzywa w sezonie są co prawda tanie, ale jeśli lubimy spożywać je w dużych ilościach, czy to w postaci koktajli czy też w postaci zup i sałatek, to jednak spora kwota się zbiera, zwłaszcza, jeśli wszystko zsumujemy. Należy zaznaczyć również, że warzywa z własnego ogrodu to satysfakcja i świetny sposób na relaks – ich pielęgnacja to nierzadko jedna z niewielu form rozrywki, zwłaszcza u starszych ludzi.
No dobrze, ale co hodować? Działkowi eksperci niemal jednogłośnie przyznają, że świetne, choć wymagające dużej uwagi, są pomidory, ale też buraki, marchew, pietruszka, seler, koperek czy fasola. Nie pozostaje więc nic innego, jak założyć swój własny warzywniak i czekać na zbiory. Smacznego!

Zioła i ich lecznicze oraz smakowe właściwości znali już starożytni – dodawali je do potraw w celu poprawienia smaku jedzenia, leczyli nimi różne dolegliwości, na przykład żołądkowe. Egipcjanie używali ziół także do balsamowania zwłok…

  Read the rest of this entry »

Soczysta karkówka, skrzydełka z kurczaka z chrupiącą skórką a może tradycyjna polska kiełbasa? Pyszna uczta i w dodatku na świeżym powietrzu, na przykład w ogrodzie. Grillowanie już od kilku lat jest bardzo popularne. Ale jaki sprzęt wybrać?

Grille ogrodowe dostępne na rynku spełnią każde, nawet najbardziej wybujałe wymagania. Osoby ceniące prostotę powinny wybrać podstawowe okrągłe modele, które jednocześnie są najbardziej przystępne cenowo. Dla bardziej wymagających lepsze modele wyposażone w wózek oraz stolik. A co jeśli pogoda nie sprzyja grillowaniu? Żaden problem. Wystarczy, że twój sprzęt będzie posiadał pokrywę umożliwiającą cyrkulację powietrza wewnątrz grilla.

Oprócz tradycyjnego grilla węglowego mamy alternatywę w postaci grilli gazowych i elektrycznych. Te gazowe zasilane gazem z butli są mobilne, dlatego przygotowanie posiłku na wolnym powietrzu nie przysporzy nam problemów, tym bardziej, że posiadają one możliwość regulowania wielkości płomienia, czego brakuje przy grillach węglowych.

Grille elektryczne są zasilane prądem. Modele profesjonalne mają moc nawet do 5kW. Ich niewątpliwą zaletę stanowi fakt, że potrawę możne opiekać się jednocześnie z dwóch stron. Sprawdzają się w przydomowych ogródkach lub na campingach, gdzie jest dostęp do sieci elektrycznej, ale w miejscach oddalonych od dóbr cywilizacyjnych, niestety, nie będziemy w stanie ich uruchomić.

Istnieją także grille murowane, najczęściej opalone drewnem. Potrafią przyjąć naprawdę kolosalne rozmiary, co spodoba się amatorom dużych przyjęć w gronie licznej rodziny. Z oczywistych względów możemy ich używać tylko we własnym ogrodzie.

Jeżeli już zdecydujemy jaki model będzie dla nas optymalnym rozwiązaniem, warto uzbroić się także w akcesoria do grillowania. Na rynku dostępne są różnego rodzaju szpikulce, szczypce, ruszty, tacki. Nie ma nic lepszego niż ucztowanie połączone z dobrą zabawą. Smacznego!