Zioła i ich lecznicze oraz smakowe właściwości znali już starożytni – dodawali je do potraw w celu poprawienia smaku jedzenia, leczyli nimi różne dolegliwości, na przykład żołądkowe. Egipcjanie używali ziół także do balsamowania zwłok… Mimo że Polska jest bardzo prężnie działającym producentem ziół – szacuje się, że nawet jedna piąta światowej produkcji pochodzi z naszego kraju – to nic nie zastąpi aromatu świeżych...
